Brownies – muito fácil de fazer e gostoso de comer

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browine-bolosetortasSábado é dia de visita aqui em casa, meus familiares sempre resolve passar aqui e beliscar o almoço.  Porém hoje não tinha nenhuma sobremesa em especial, ai lembrei de uma receita antiga e muito gostosa de Brownies que serve muito bem com sorvete de creme.

O Brownie é um bolo de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos, e lá os americanos gostam muito. Tem um leve gosto de chocolate meio amargo, como consequência harmoniza muito bem com o sorvete de creme.

Ele é muito fácil e rápido de fazer, uma excelente opção de sobremesa quando você for pego desprevenida.

Abaixo segue a receita que eu usei:

Igredientes

  • 1, 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 10 colheres de chocolate em pó
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara nozes picadas
  • 4 ovos  inteiros
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de manteiga derretida s/ sal
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • colher de fermento em pó
Misture os ingredientes secos em uma vasilha grande, não precisa usar batedeira.  Acrescente os outros ingredientes e misture  até obter um creme uniforme.
Despeje a massa uma assadeira , untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
A parti de 30 minutos teste o ponto com um garfo: ele deve sair um pouco úmido,  não completamente seco como os bolos
Experimente o ponto do bolo com um palito: ele deve sair levemente úmido, não completamente seco como nos bolos convencionais. Comece a testar o ponto a partir de 30 minutos, para não correr o risco de deixar a receita secar.

Espere esfriar para cortar e sirva com sorvete de creme.

Aqui foi um sucesso, espero que o sua receita seja também.

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